Champagne Christian Gosset
I Grand Cru byen Aÿ i La Vallee de la Marne, finder vi den passionerede champagneproducent Christian Gosset, der dyrker 5ha HVE-certificerede marker. Christian Gosset har været makker med sin bror i Champagne Gosset Brabant, men Christian havde et brændende ønske om at realisere sine helt egne champagner. De skulle skabes med savoir-faire, passion og kærlighed. Derfor kastede Christian sig som 50 årig modigt ud i sin helt egen produktion. Christian begyndte bogstaveligt helt fra bunden med at restaurere det gamle hus i Rue Jeanson og udgrave gange under Rue d ́Aÿ for at forbinde hus og champagnekælder. I rækken af lækre champagner fra Champagne Christian Gosset finder vi en Brut, en Rosé samt en række spændende mono-parcel millésime champagner.
Sortiment
- Champagne Bergeronneau-Marion
- Champagne Christian Gosset
- Champagne Elemart Robion
- Champagne François Secondé
- Champagne Gratiot & Cie
- Champagne Le Brun de Neuville
- Champagne Pierre Leboeuf
- Champagne Pierson Cuvelier
- Champagne Piot-Sevillano
- Champagne Pertois-Lebrun
- Champagne Virginie Bergeronneau
- Champagne Yann Alexandre
Christian Gosset – Brut A03
Grand Cru, Extra Brut , 2 g/l
A03 er fra høsten 2018 med 1/3 vin de reserve. Mild af pære, citrus, brød, anis og let gærduft. Meget små fine bobler og en lys gylden farve. Elegant og blød champagne, der rundes af med en behagelig syrlighed.
85% Pinot Noir, 15%Chardonnay
Christian Gosset – Rosé Extra Brut A03
Grand Cru, Rosé, Extra Brut 3g/l
Denne rosé er dejlig bærrig og frisk, men har også en dejlig behagelig blødhed over sig. I næsen er der en skøn duft af røde frugter, svampe og kandiseret hindbær, masser af umami og fine levende bobler. En klassisk madvenlig rosé champagne med en robust farve og struktur, som forbedres i flasken.
Nyd den gerne til skinke, laks og ost
87% Pinot Noir, 13% Chardonnay
Christian Gosset – Brut A02
Grand Cru, 2017 , Brut 3 g/l
Mild af pære, citrus, brød, anis og let gærduft. Meget små fine bobler og en lys gylden farve. Elegant og blød champagne, der rundes af med en behagelig syrlighed.
God som apéritif, til fisk, risotto og ost
85% Pinot Noir, 15%Chardonnay
Fås også i magnum flaske
Christian Gosset – Sorangeon 2018
Grand Cru, Blanc de Blancs, 0 g/l
Sorangeon har blomsteraromater med kalkholdig mineralitet og brioche. På ganen er vinen kraftfuld og udvikler sig med en lækker og luftig fornemmelse. Den lange finish er centreret om saltholdighed og kridt.
100% Chardonnay
Christian Gosset – Loiselu 2018
Grand Cru, Blanc de Noirs, 0 g/l
Loiselu har en intens næse med note af hvede, mandel, gule frugter, sort the og tang. Denne champagne er på sit bedste men kan også udvikle sig yderliger på flaske.
100% Pinot Noir
Christian Gosset – Croix-Courcelles 2018
Grand Cru, Extra Brut , 1 g/l
Croix-Courcelles har en aromatisk smag af intens og komplekse noter af jordbær, solbær, blåbær, peber, honning, krydderier, blommer, violer og løv, med en let røget og ristede baggrund. Den har en dejlig afslutning præget af mineralitet og salte elementer.
85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Christian Gosset – Le Cheminée 2018
Grand Cru, Blanc de Noirs, Extra Brut , 1 g/l
La Cheminée er en Grand Cru Aÿ pinot noir, når det er bedst. Den har smag af modne røde frugter, ristet brioche og dejlig lang finish i munden.
100% Pinot Noir